0004. 蛋挞

• 1. 📝 食材清单
• 2. 📒 基本流程

1. 📝 食材清单

• 蛋挞皮事前准备好，蛋挞液自己配。
• 自己配蛋挞液：
  • 牛奶：250ml
  • 淡奶油：250ml
  • 炼乳：20g
• 白砂糖：凭感觉加
  • 成品甜了，下次少加。
  • 成品淡了，下次多加。

2. 📒 基本流程

• 配置好蛋挞液倒入蛋挞皮中（盛满一半多点儿就够了，否则太容易溢出了。）
• 直接丢空气炸锅 200℃ 等 15min 即可。
• 自己调的蛋挞液 - 24.05.03
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• 成品 - 24.05.03（这一份的口感有些偏淡，然后多加了一些白沙糖，第二份好吃多了～）
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